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元宵节元宵自己在家也能做,干净卫生更健康!

作者:admin 发布日期:2019/2/16 关注次数: 二维码分享

马上就要到元宵节了,有很多的人在过元宵节的时候也都是会吃元宵的,人们在吃元宵的时候一般都是各大超市或者是市场上进行购买的。虽然说这些购买的元宵吃起来也是非常的好吃的,但是有时候吃多了也是会感觉到非常的腻的,而且购买的那些元宵也很有可能还会有一些其他的添加剂,家里的孩子如果吃得太多了,那么对于孩子的健康也是会有一定的影响的,其实在元宵节的时候如果想要吃元宵的话,不要在外边买元宵了,自己在家也能做干净卫生,更加的健康,而且吃起来一点也不腻,也是非常的适合小孩子吃的。




我们在外边买的元宵都是糯米粉做出来的,而且也都是有夹心的,如果吃得太多了的话,那么也是很难消化的,其实如果自己在家里做元宵的话,也是可以搭配上一些天然的粗粮,而这样也会非常的适合小朋友吃,好消化,而且还不会出现便秘的情况,接下来我们就来一起看一看,自己在家里边应该如何做元宵吧。


首先准备制作元宵的食材,糯米粉,白糖,紫薯。



制作方法:自己做元宵的时候可以用复数来做销量,因为紫薯属于粗粮,而且它的营养价值也是非常的高的,我们先准备适量的紫薯,把紫薯给清洗干净之后把紫薯到外边给去除掉,然后再把紫薯切成片,放在蒸锅上蒸熟,把紫薯切成片以后,蒸熟的时间可以大大的缩短在紫薯蒸熟以后,我们把紫薯取出来,放在一个大碗中,趁热把紫薯按压成紫薯泥,再按压成泥之后我们加入适量的白糖。这样在做成汤圆之后也是可以让汤圆吃起来更加的香甜,如果不喜欢吃特别甜的话,那么也是可以的,减少一些白糖的用量,然后搅拌均匀,放在一旁备用。



之后我们准备适量的糯米粉,然后在糯米粉中也加入适量的白糖,然后搅拌均匀再搅拌均匀之后我们取适量的热水,然后边倒边搅拌,等把糯米粉全部搅拌成絮状之后再加入适量的温水开始和面。把糯米粉揉成软硬适中的面团就可以了。面团揉好之后,我们就可以把面团拿出来,放在案板上,可以在案板上撒上适量的干粉,这样能够很好的方式粘连。然后把糯米面团搓成长条之后,分成大小均匀的剂子,然后把这些小剂子擀成小圆片。在改好之后,我们把准备好的紫薯泥先取适量,然后搓成小圆球之后包在糯米皮儿中,然后收紧口之后在手心中搓圆就可以了。在制作的时候大小可以根据自己的喜好来制作。



等我们把所有的糯米粉都包成了小汤圆之后就可以把它放在一个盘子中,然后盘子中撒上适量的干糯米粉,让汤圆儿的外部均匀的裹上一层干的糯米粉,这样就能够防止它们粘连在一起了。如果做得特别多了,那么也是可以放在冰箱的冷冻室里进行冷冻,在想吃的时候随时拿出来都可以是非常的方便的。


自己在家里做的小汤圆,口感会更加的好,而且更加的干净卫生如果你也喜欢的话,那么就赶紧来试一试吧,在元宵节的时候就不用再出去买了。

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